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粉丝花甲煲(懒人吃法)
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粉丝花甲煲(懒人吃法)

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简单易学,味道秒杀路边摊一条街!

作者: 学做饭的老诚
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别初级
  • 分类海鲜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 花甲买回来后放入清水中,加盐 香油。能让花甲中泥沙快速吐出来哦,这样吃起来没有泥沙,口味超棒。

    1/12 花甲买回来后放入清水中,加盐 香油。能让花甲中泥沙快速吐出来哦,这样吃起来没有泥沙,口味超棒。

  • 蒜头切末 小米椒切小圈, <br/>香菜切段(香菜可以用葱花代替)。

    2/12 蒜头切末 小米椒切小圈,
    香菜切段(香菜可以用葱花代替)。

  • 蒜末、小米椒放入碗中,加入生抽蚝油(可以加入适量的糖提鲜),最后浇上热油,爆出香味。

    3/12 蒜末、小米椒放入碗中,加入生抽蚝油(可以加入适量的糖提鲜),最后浇上热油,爆出香味。

  • 粉丝提前用热水泡软。

    4/12 粉丝提前用热水泡软。

  • 锅中先铺上一层金针菇再铺上粉丝。

    5/12 锅中先铺上一层金针菇再铺上粉丝。

  • 最后再铺上花甲。

    6/12 最后再铺上花甲。

  • 把调好的酱汁倒入锅中。

    7/12 把调好的酱汁倒入锅中。

  • 根据个人的口味,加入适量的豆瓣酱。

    8/12 根据个人的口味,加入适量的豆瓣酱。

  • 加水没过花甲。

    9/12 加水没过花甲。

  • 大火烧开,中火煮8-10分钟, <br/>最后加入适量的盐 鸡精调味。

    10/12 大火烧开,中火煮8-10分钟,
    最后加入适量的盐 鸡精调味。

  • 加入切好的香菜,准备出锅。

    11/12 加入切好的香菜,准备出锅。

  • 最后装入碗中,装饰一下,你学废了吗?

    12/12 最后装入碗中,装饰一下,你学废了吗?

  • 小贴士

    10分钟搞定,超级简单。
    工作再忙碌,也不要忘记吃饭呀。

    作者: 学做饭的老诚

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