藜麦胚芽全吐司麦的做法_菜谱_香哈网
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藜麦胚芽全吐司麦
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藜麦胚芽全吐司麦

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少油无糖的全麦藜麦胚芽面包,食物本真的味道

作者: 拾光小焙_qTiN
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系家常菜
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  • 提前一天将80克三色藜麦洗净,泡好,等待发芽,24小时换一次水,胚芽长的如图即可

    1/8 提前一天将80克三色藜麦洗净,泡好,等待发芽,24小时换一次水,胚芽长的如图即可

  • 取配方中所有材料,用厨师机打出膜

    2/8 取配方中所有材料,用厨师机打出膜

  • 发酵到2倍大

    3/8 发酵到2倍大

  • 分成3个剂子,松驰15分钟,整型放到吐司盒里,进行二发,发到9分满,预热烤箱

    4/8 分成3个剂子,松驰15分钟,整型放到吐司盒里,进行二发,发到9分满,预热烤箱

  • 三能低糖盒170度烤28分钟,普通盒190度烤40分钟

    5/8 三能低糖盒170度烤28分钟,普通盒190度烤40分钟

  • 漂亮的山型藜麦胚芽吐司就出炉啦

    6/8 漂亮的山型藜麦胚芽吐司就出炉啦

  • 放在架子上凉凉,准备切片

    7/8 放在架子上凉凉,准备切片

  • 切开后,看到藜麦均匀分布在吐司里,超级想吃,也超级香呀,哈哈

    8/8 切开后,看到藜麦均匀分布在吐司里,超级想吃,也超级香呀,哈哈

  • 小贴士

    注意发酵程度,不能发过头哦

    作者: 拾光小焙_qTiN

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