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一定要搅拌均匀
1/6 肉切片
2/6 加入少许盐,清水腌制
3/6 倒入适量红薯粉,把肉片均匀码粉,并撒少许盐
4/6 倒入适量开水,搅拌均匀,揉搓一分钟
5/6 锅中水烧开后关火,下滑肉
6/6 全部定型后开小火煮至晶莹剔透即可捞出