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晋南麻食
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晋南麻食

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独家 · 2951浏览 · 1.2万做过 · 站内排名32.8万

作者: 来自晋南的沪飘
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 300g面粉加入温水,用筷子搅拌成絮状,活成面团

    1/8 300g面粉加入温水,用筷子搅拌成絮状,活成面团

  • 擀面杖擀成圆饼状

    2/8 擀面杖擀成圆饼状

  • 圆面饼切成条状

    3/8 圆面饼切成条状

  • 用手撕成小疙瘩,在面板上搓成贝壳状

    4/8 用手撕成小疙瘩,在面板上搓成贝壳状

  • 面的部分制作完成

    5/8 面的部分制作完成

  • 土豆削皮,切成块状

    6/8 土豆削皮,切成块状

  • 起锅热油,土豆块炒面,加水烧开

    7/8 起锅热油,土豆块炒面,加水烧开

  • 加入盐,酱油,剁椒酱,之前做好的麻食,烧10分钟。

    8/8 加入盐,酱油,剁椒酱,之前做好的麻食,烧10分钟。

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