1.7万点赞 · 2收藏
独家 · 5152浏览 · 1.2万做过 · 站内排名13.2万
今天做的是简易版的,肉沫坏了,临时用腊肠切小块代替,酱也是买的现成的。藕是因为我比较喜欢脆脆的口感加进去的,果真还不错。加入适量糖是关键。
1/10 准备食材,藕切碎(藕让酱的口感更丰富),葱姜蒜切成如图所示
2/10 起锅烧油,下葱姜蒜炒香
3/10 放入肉沫(今天临时用灌肠沫代替),超至变色
4/10 放入藕翻炒1分钟
5/10 加入水,转中小火,将酱汁熬至粘稠,加入适量糖(根据口感添加),最后盛出
6/10 烧水,待水烧开后,放入面条
7/10 喜欢吃硬面条的,煮两只三分钟就好,这事口感比较劲道
8/10 黄瓜切丝备用
9/10 一碗热腾腾的炸酱面出锅啦
10/10 每天都要好好吃饭哦⊙∀⊙!
看颜色本以为会失败,但最后糖拯救了这碗酱