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一款简单美味的汤面。 将南瓜翻炒调味后加入足量开水，熬至南瓜软烂，汤汁金黄浓稠，将擀好的面切成柳叶形，出锅前放适量韭菜。面条汤汁互相融合，味浓而汤色金黄，满口浓香，滋味幽长。
25分钟
家常味
初级
面食
炒
家常菜
1/8 自己和的面，盖上打湿的布，反复醒揉成光滑的面团。
2/8 擀成大张面片，折叠后切成柳叶形备用。
3/8 炒锅上火放油烧热，放花椒、葱花、蒜蓉炒出香味。
4/8 放入南瓜、盐、酱油翻炒均匀。
5/8 加入足量开水、胡椒粉煮至南瓜软烂。
6/8 直接下入柳叶面，煮至熟透。
7/8 放入韭菜，煮至断生即可，然后调入味精。
8/8 成品。
1.南瓜要炖至软烂，汤汁金黄显糊。
2.手擀面最好，外买宽面切成10厘米左右的段亦可。
