山药香芹牛肉粒的做法_菜谱_香哈网
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山药香芹牛肉粒
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山药香芹牛肉粒

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孩子不愿意吃白山药,这样做就解决啦

作者: 笑笑的小厨房
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 牛肉切粒加入生抽,蚝油,黑胡椒,淀粉腌制十分钟。

    1/5 牛肉切粒加入生抽,蚝油,黑胡椒,淀粉腌制十分钟。

  • 香芹切丁备用

    2/5 香芹切丁备用

  • 白山药和胡萝卜切丁焯水备用

    3/5 白山药和胡萝卜切丁焯水备用

  • 牛肉粒炒变色盛出,下入其他主材料,加入少于生抽搅拌均匀后炒一会儿,加入牛肉粒。

    4/5 牛肉粒炒变色盛出,下入其他主材料,加入少于生抽搅拌均匀后炒一会儿,加入牛肉粒。

  • 芹菜断生后加入适量盐和鸡精,搅拌均匀后出锅。

    5/5 芹菜断生后加入适量盐和鸡精,搅拌均匀后出锅。

  • 小贴士

    牛肉在冰箱冷冻室里冰到稍微发硬就容易切成方正的丁了。白山药去皮和清洗的时候最好带个手套。

    作者: 笑笑的小厨房

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