7.7万点赞 · 2收藏
3328浏览 · 1.2万做过 · 站内排名35.8万
家常版的富贵元宝虾,色泽金黄,外脆里嫩,好吃!还好做!!
1/9 准备好适量的基围虾,开始霍霍啦!
2/9 将基围虾的腹部划开,取虾线,洗净沥干
3/9 油温6成热的时候,放入基围虾炸至金黄后捞出,一定药捞出来噢
4/9 油温升高后再复炸,炸至金黄酥脆,捞出
5/9 换锅,倒油
6/9 下橙皮,炒匀
7/9 加入清水、糖、蜂蜜、桂花酱翻炒
8/9 再放入炸好的虾翻炒
9/9 摆盘装饰,淋入柠檬汁
炸的时候注意下火候,油温6成热的时候先炸一下,这样做出来的炸虾才能外脆里嫩!