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外酥里嫩，咸香可口
1/3 莺歌鱼洗净沥干水用盐腌制30分钟
2/3 热油下锅
3/3 煎至两面金黄
鱼下锅后要煎至一面金黄再翻另一面，煎出来的鱼才会好看又香脆。
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15分钟
香酥
初级
热菜
煎
家常菜
