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前几天朋友寄了一箱信宜特产三华李给我,这是我很喜欢吃的水果,拍扁沾辣椒盐吃真的是绝绝子吖,童年的回忆。因为家中只有我一人爱吃三华李,所以即便我敞开肚皮吃也还剩很多,随之有了这个三华李果酱。
1/8 三华李仔细清洗干净。
2/8 切小块(我的是一开四)
3/8 用辅食机打成果泥。
4/8 辅食机打出来的果泥很细腻。
5/8 煮开后加入冰糖转小火熬制 ,期间要不停搅拌。
6/8 熬到粘稠后加入少许柠檬汁。
7/8 熬完了只剩一点点了。
8/8 放凉装瓶。
熬果酱要小火慢慢熬,不停搅拌。