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凉拌苦瓜是一道非常适合夏季常吃的一道清热解毒的家常菜，做法也是非常简单
32分钟
家常味
初级
凉菜
拌
家常菜
1/8 准备好材料
2/8 苦瓜去瓤切成薄片，蒜切末，葱切葱花，辣椒切圈
3/8 锅中烧开水，加入1勺食用油和1小勺盐，再放入苦瓜，焯熟
4/8 捞出过凉水后沥干水分放入碗中
5/8 加入蒜末、葱花、辣椒、1勺味达美醇鲜蚝油、半勺白糖、1小勺盐、1勺香油
6/8 拌匀即可
7/8 成品图
8/8 图二
