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不太晓得是四喜丸子和红烧狮子头的区别
25分钟
家常味
中级
热菜
红烧
家常菜
1/6 葱姜蒜 切好 肉切好 备用
2/6 打入鸡蛋，加入适量盐 生抽 蚝油 十三香搅拌 均匀后，加入面粉 顺时针旋转 n圈上劲儿。分成四等份
3/6 起锅、加入食用油，油六七分热加入丸子，油沸腾后小火炸制金黄捞出
4/6 之后的样子
5/6 在起锅、加少油、加入水 老抽生抽蚝油上色 加入丸子，水开后 小火炖20分钟，盛出前再加入少许淀粉勾芡即可
6/6 盛出放香菜 点缀
用心
