麻辣鸭货（电饭锅版）

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平时你喜欢吃鸭货吗？我是一个超级喜欢吃鸭货的人呐所以呢，我决定自己买来做鸭货吃真的是绝了，麻麻辣辣的，香香的，超好吃的，而且比外面的便宜好多呀，姐妹们给我冲鸭

作者: 珠珠超爱吃

用料

1/5 买来的鸭货洗干净（焯水的过程忘记拍图了这是已经煮好的洗好的图片）锅里放入加适量的冷水加适量花椒料酒葱段姜片煮开，撇去浮沫，捞出洗干净(尽量洗干净一点 )放置一旁沥水准备材料
2/5 准备桂皮香叶八角花椒干辣椒小茴香姜片，良姜葱段，起锅烧油热倒入所有的材料爆炒炒制出香味关火
3/5 再来准备一下料汁生抽三勺老抽两勺豆瓣酱两勺白糖适量一勺半的鱼露（如果没有鱼露不下也可以）麻椒油一勺（根据你自己的口味定如果喜欢吃麻一点的话可以嘛油多点）辣椒油两勺（辣度根据你自己个人的口味调整）
4/5 把鸭货倒入电饭锅中（忘记拍图了），在倒入刚刚炒好的材料，倒入一瓶瓶啤酒，倒入所有的料汁，最后加水没过鸭货，按煮饭键然后煮熟
5/5 煮熟之后就是这个样子啦。不过鸭货还要继续浸泡在那些汤汁里这样的话味道会更加好吃（不过刚刚煮熟我吃了一个也很好吃麻麻辣辣香香的）（鸭货放凉之后可以连汤带汁放入冰箱味道更绝）