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香煎鲳鱼
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香煎鲳鱼

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作者: 雅逸殿下51
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 鲳鱼去除内脏,在鱼身两面上划两刀,用盐腌30分钟。

    1/9 鲳鱼去除内脏,在鱼身两面上划两刀,用盐腌30分钟。

  • 葱姜准备。

    2/9 葱姜准备。

  • 锅里放油,下鲳鱼姜丝煎至金黄。

    3/9 锅里放油,下鲳鱼姜丝煎至金黄。

  • 翻另一面再煎至金黄。

    4/9 翻另一面再煎至金黄。

  • 然后加入料酒。

    5/9 然后加入料酒。

  • 加入少量醋。

    6/9 加入少量醋。

  • 加入酱油。

    7/9 加入酱油。

  • 最后加入少量水煮熟。

    8/9 最后加入少量水煮熟。

  • 出锅的时候撒入葱花即可。

    9/9 出锅的时候撒入葱花即可。

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