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木须肉
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木须肉

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作者: 玉泉氏74
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型清淡
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系东北菜
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  • 肉片放胡椒粉、料酒,玉米淀粉抓匀腌10分钟。

    1/10 肉片放胡椒粉、料酒,玉米淀粉抓匀腌10分钟。

  • 黑木耳、黄花菜用冷水泡发洗净。

    2/10 黑木耳、黄花菜用冷水泡发洗净。

  • 胡萝卜、青椒、黄瓜、小葱切好备用。

    3/10 胡萝卜、青椒、黄瓜、小葱切好备用。

  • 鸡蛋用筷子打散。

    4/10 鸡蛋用筷子打散。

  • 碗里放酱油、白糖、黑芝麻油和少许水拌匀成料汁。

    5/10 碗里放酱油、白糖、黑芝麻油和少许水拌匀成料汁。

  • 热锅冷油倒入鸡蛋液炒熟盛起备用。

    6/10 热锅冷油倒入鸡蛋液炒熟盛起备用。

  • 锅底留油,下入肉片炒至变色。

    7/10 锅底留油,下入肉片炒至变色。

  • 倒入料汁炒匀。

    8/10 倒入料汁炒匀。

  • 放入其他用料炒匀。

    9/10 放入其他用料炒匀。

  • 最后放适量盐调味即可出锅。

    10/10 最后放适量盐调味即可出锅。

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