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木须肉是一种集肉、蛋、菜等多种食材的菜，营养丰富、口感极棒、老少皆宜
36分钟
家常味
初级
其他
炒
北京菜
1/9 集合所有食材
2/9 胡萝卜切片过开水焯一下，木耳也焯一下
3/9 黄花菜清洗干净过水焯一下备用
4/9 猪瘦切片放料酒、淀粉、盐、胡椒粉腌制10分钟以上
5/9 鸡蛋放盐和适量水打散，锅里放油7成热倒入鸡蛋炒成饼状，切片
6/9 锅里放油炒肉至熟发白，盛出备用
7/9 锅里再次放油烧至7成热放葱姜蒜煸香，放黄瓜片、胡萝卜片、木耳、黄花菜大火炒熟
8/9 放肉和鸡蛋酱油再次炒2分钟放盐鸡精炒匀出锅
9/9 成品图
也可以不放胡萝卜和黄花菜，木耳和胡萝卜炒一下更适合像我一样有宝宝的家庭
