1.4万点赞 · 3055收藏
独家 · 20.0万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名1155
*的五香卤鹌鹑蛋，做法真是简单到没朋友了！一口一个，停不下嘴！答应我一定要试试，不好吃你来找我！墙裂建议一次多卤一些，一份根本不够吃！
15分钟
五香
初级
其他
卤
家常菜
1/14 准备好所有食材。
2/14 鹌鹑蛋洗净，
3/14 煮熟，
4/14 泡冷水然后沥干，
5/14 用勺子敲碎外壳备用。
6/14 鹌鹑蛋放入锅中，
7/14 放入所有配料，
8/14 加2勺生抽，
9/14 1勺老抽，
10/14 1小勺盐，
11/14 加入没过食材的啤酒，大火煮开后转小火煮25分钟。
12/14 凉至室温后连汤一起盛出，过夜后更入味。
13/14 成品。
14/14 好吃到停不下来！
‼️做好的五香鹌鹑蛋可密封冷藏保存3天左右。
‼️煮熟的鹌鹑蛋泡了冷水更容易剥壳。
