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1/8 所有食材准备好。
2/8 毛豆剥成豆米。
3/8 丝瓜削掉皮，清洗干净。红椒去籽，清洗干净。
4/8 锅内热油，倒入葱姜爆香。
5/8 倒豆米下锅翻炒，豆米变绿断生，加适量盐，使之入咸味。
6/8 加适量的水，让毛豆稍煮3分钟。
7/8 加入丝瓜红椒一起翻炒。
8/8 丝瓜变色变软，即可加入鸡精，关火装盘。
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