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竹荪营养价值 高蛋白、低脂肪，氨基酸特别是谷氨酸含量高，含有异多糖的多糖体，有半乳糖、葡萄糖、甘露糖及木糖，具抗癌作用。 竹荪功效作用 益气补脑，宁神健体，补气养阴，润肺止咳，清热利湿。主治肺虚热咳、喉炎、痢疾、白带、高血压、高血脂等病症。
36分钟
家常味
初级
羹类
炖
其他
1/9 准备食材。
2/9 竹荪去裙边，温水泡发5分钟。
3/9 山药去皮，红枣去核，泡水洗干净。
4/9 竹荪剪去尾部，挤干水，剪成小短，备用。
5/9 鸡腿排骨洗干净，飞水沥干备用。
6/9 将食材放入炖盅，加入三碗冷水。
7/9 炖汤模式，定时1小时。
8/9 炖好加入少量盐。
9/9 装碗，慢慢品尝！
山药皮容易导致皮肤过敏，去皮时最好戴上手套，削好泡入水中，才不会变色～
