天贝烧二冬的做法_菜谱_香哈网
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天贝烧二冬
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天贝烧二冬

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作者: 梦竹氏95
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 冬菇改小片,冬笋去老筋改小片,用开水焯透,过凉。

    1/5 冬菇改小片,冬笋去老筋改小片,用开水焯透,过凉。

  • 天贝切片,开水焯透,过凉水后沥干。

    2/5 天贝切片,开水焯透,过凉水后沥干。

  • 锅中放入少许油后,搁糖,炒糖色后放入冬笋和冬菇翻炒均匀。

    3/5 锅中放入少许油后,搁糖,炒糖色后放入冬笋和冬菇翻炒均匀。

  • 加料酒和酱油调色焖煮3分钟后加盐、糖、味精调味。

    4/5 加料酒和酱油调色焖煮3分钟后加盐、糖、味精调味。

  • 加入天贝焖一分钟后加水淀粉勾芡收汁,滴入两滴香油即可出锅。

    5/5 加入天贝焖一分钟后加水淀粉勾芡收汁,滴入两滴香油即可出锅。

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