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1/3 豆腐切小长条,大小随意,将豆腐放面粉里面滚下,包满哦·~。
2/3 起油锅中火,越6-7层热,放入豆腐,豆腐差不多黄色了就可以反生了。把所有豆腐炸到两面黄色哦·~关火,锅里留小许油,放入盐味精,糖,加点水,开火烧开后倒入淀粉勾好的欠,然后关火,放入少许米醋。起锅。
3/3 看成品哦呵呵味道不错,一直爱吃脆皮豆腐,总是茄汁味道的,糖醋的也不错哈哈哈哈。