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1/8 甘露丝用水泡发后沥干备用。
2/8 姜、葱切末。
3/8 将猪肉末、鸡蛋、姜葱末、盐、酱油一起放入碗中,用筷子搅成泥状,本人是用搅拌机搅的(省时省力)。
4/8 搅拌机搅后的样子,搅前可加少量水以方便搅拌。
5/8 然后将甘露丝切短,加入到肉泥中用筷子搅拌均匀,分开倒入热油平底锅中盖上盖连煎带焖。
6/8 约10分钟左右,翻肉饼,煎另一面。
7/8 熟后盛入盘中即可。
8/8 肉饼夹在烤好的面包片里将成为美味的汉堡包哦!我们经常将其当做午餐,吃得又香又饱又舒服。