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家常味
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1/6 将牛肉洗净！加水、料酒、大火煮沸后撇去血沫！加少许姜片！
2/6 西红柿改打，切片！
3/6 黄瓜、火腿、切丝
4/6 煮面！刚过心就要捞出！冰用冷水洗净面条！这不关键，一定要洗干净面条上的浆！这样口感好！
5/6 鸡蛋煮熟，改刀！
6/6 装饰！加上煮牛肉的汤！汤过滤一遍。这样看到清澈！
1、面，一定刚好过心就要捞出！
2、汤一定过滤一遍，这样汤汁清澈！
