甘麦大枣肉丸汤的做法_菜谱_香哈网
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甘麦大枣肉丸汤
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甘麦大枣肉丸汤

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作者: 忆南酱8
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 1/13

  • 在瘦肉馅中加入料酒,

    2/13 在瘦肉馅中加入料酒,

  • 然后加入约1g左右的盐后抓匀,

    3/13 然后加入约1g左右的盐后抓匀,

  • 然后续入粉芡,

    4/13 然后续入粉芡,

  • 然后续入芝麻油,

    5/13 然后续入芝麻油,

  • 抓匀后用筷子向一个方向打搅均匀,

    6/13 抓匀后用筷子向一个方向打搅均匀,

  • 挤出成品肉丸。

    7/13 挤出成品肉丸。

  • 锅上火加入清水后续入麦仁甘草,

    8/13 锅上火加入清水后续入麦仁甘草,

  • 大火煮开转小火煮约20分钟后续入红枣,

    9/13 大火煮开转小火煮约20分钟后续入红枣,

  • 盖上锅盖小火煮20分钟。

    10/13 盖上锅盖小火煮20分钟。

  • 接下来就要是肉丸了加入后大火煮开约10分钟,

    11/13 接下来就要是肉丸了加入后大火煮开约10分钟,

  • 然后续入西兰花中火煮约5分钟左右,

    12/13 然后续入西兰花中火煮约5分钟左右,

  • 最后跟据个人口味加盐调味即成。

    13/13 最后跟据个人口味加盐调味即成。

  • 小贴士

    小安的绿色养生:
    .当压力大、特别烦躁、经常失眠的时候,不一定要用以上的方法来吃,可以直接用甘草
    小麦、红枣这3种主材一起加清水煮茶当水饮一样可以达到等同的功效。
    .另外,此汤也很适合气血不足而引起的肌肤干燥、面色无华、气色不佳的人食用。

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