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1/6 豆腐切三角块备用。
2/6 锅内热油摆入豆腐煎，一面煎黄后翻面，煎到两面金黄。
3/6 加少许生抽到豆腐上。
4/6 调一碗汁加蒜末，清水，生抽，蚝油，盐，糖搅拌均匀。
5/6 把调好的酱汁倒入豆腐内。
6/6 开锅煮一下，使豆腐入味，最后撒葱花即可。
蒜一定要多才够味，豆腐可以切成自己喜欢的任一形状，切小点更易入味。
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