辣味炒三样的做法_菜谱_香哈网
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辣味炒三样
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辣味炒三样

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作者: 皓君殿下65
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型辣味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 去皮土豆一小个、胡萝卜一小段、荷兰豆一把、腊肠一根、姜和蒜备用。

    1/12 去皮土豆一小个、胡萝卜一小段、荷兰豆一把、腊肠一根、姜和蒜备用。

  • 腊肠切成斜片、葱姜切片。

    2/12 腊肠切成斜片、葱姜切片。

  • 土豆切成片入开水中焯熟过凉水。

    3/12 土豆切成片入开水中焯熟过凉水。

  • 土豆捞出控干水分和其他食材放在一起备用。

    4/12 土豆捞出控干水分和其他食材放在一起备用。

  • 炒锅热了放入腊肠煎炒至稍微干出锅备用。

    5/12 炒锅热了放入腊肠煎炒至稍微干出锅备用。

  • 另起一锅油热放入蒜炸香。

    6/12 另起一锅油热放入蒜炸香。

  • 然后放入土豆翻炒。

    7/12 然后放入土豆翻炒。

  • 在放入荷兰豆翻炒。

    8/12 在放入荷兰豆翻炒。

  • 翻炒至荷兰豆断生后放入木耳翻炒。在放入盐、少许糖、鸡精翻炒均匀。

    9/12 翻炒至荷兰豆断生后放入木耳翻炒。在放入盐、少许糖、鸡精翻炒均匀。

  • 加入腊肠就可以出锅装盘了。

    10/12 加入腊肠就可以出锅装盘了。

  • 辣味荷兰豆炒好装盘。

    11/12 辣味荷兰豆炒好装盘。

  • 绿色天使欢迎朋友的光临!

    12/12 绿色天使欢迎朋友的光临!

  • 小贴士

    1、辣肠一定要煎好了最后在放。否则没有外焦里嫩的感觉,味道也会差一些!

    2、煎辣肠的油炒菜会腥,所有一定要另起锅放入植物油炒。

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