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1/12 去皮土豆一小个、胡萝卜一小段、荷兰豆一把、腊肠一根、姜和蒜备用。
2/12 腊肠切成斜片、葱姜切片。
3/12 土豆切成片入开水中焯熟过凉水。
4/12 土豆捞出控干水分和其他食材放在一起备用。
5/12 炒锅热了放入腊肠煎炒至稍微干出锅备用。
6/12 另起一锅油热放入蒜炸香。
7/12 然后放入土豆翻炒。
8/12 在放入荷兰豆翻炒。
9/12 翻炒至荷兰豆断生后放入木耳翻炒。在放入盐、少许糖、鸡精翻炒均匀。
10/12 加入腊肠就可以出锅装盘了。
11/12 辣味荷兰豆炒好装盘。
12/12 绿色天使欢迎朋友的光临！
1、辣肠一定要煎好了最后在放。否则没有外焦里嫩的感觉，味道也会差一些！
2、煎辣肠的油炒菜会腥，所有一定要另起锅放入植物油炒。
