保存到手机
看更多做法
1.5万点赞 · 1收藏
2.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名35.7万
走過很多地方的路，吃過很多地方的美食，但始終讓你念念不忘的，一定是家鄉的某道小菜，或者，有時想念的不過一碗粥而已。
4小时
清淡
初级
其他
其他
其他1/3 大米、薏米淘凈浸泡與枸杞、紅棗一起入砂鍋，一次性加足水，中小火熬明火粥底
2/3
3/3 粥煮至黏稠時加入草蝦、文蛤、薑片，待文蛤一開即加入冬菜、芫荽、鹽，關火。
這粥很簡單，任何小白都能做，只是煮粥底比較耗時間。薏米、紅棗、枸杞都是根據個人愛好添加的。薏米要提前浸泡，煮粥底的時候要不停攪動粥底以免鍋底黏糊（用木勺攪動較好，可避免刮傷砂鍋的釉面）
