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1/7 洗净 切块
2/7 滚刀块 放盐 待出水后用来炒
3/7 油热后放入脱水的茄块 翻炒 加少量的水
4/7 大蒜切碎
5/7 放入炒好的茄子中 继续翻炒
6/7 加入鸡精 味精 最后水淀粉勾芡即可
7/7 一道蒜香茄块就搞定了～～
加入淀粉 是为了让蒜包裹在茄块外
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