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1/12 材料:鸡翅、啤酒、柠檬、香菇、葱姜蒜。
2/12 鸡翅洗净沥干水分。
3/12 柠檬榨成汁,葱姜蒜切好备用。
4/12 取一锅水烧开,下鸡翅汆30秒。
5/12 鸡翅捞出沥干水分。
6/12 锅烧热,下鸡翅煎,带皮一面朝下。
7/12 煎的稍微有点金黄翻面。
8/12 两面都金黄时下葱姜蒜翻炒出香味。
9/12 倒入一罐啤酒。
10/12 啤酒泡泡没有后,倒入香菇和老抽,炖煮15分钟。
11/12 加入盐、鸡精调味,淋入柠檬汁。
12/12 勾薄芡,出锅。