红烧猪蹄

做法 将做法保存到手机

• 1/3 猪蹄洗干净，淖水后，再用凉水冲洗控干备用

• 2/3 热锅放油放糖炒到变色起泡泡，入猪蹄翻炒，炒的越久颜色越重，

• 3/3 放入姜，蒜，八角，桂皮，干辣椒，料酒，对水淹没猪蹄，大火烧开，转炖锅1个钟，最后转锅大火收汁起锅

小贴士

淖水后一定要用凉水洗，一热一冷，口感才会很Q哦

作者: 盼之大叔1bb1