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15分钟
甜味
初级
其他
拌
其他
1/11 准备好需要的原料。
2/11 胡萝卜切丝，葱白、香菜切段。
3/11 切好的胡萝卜丝装到一个大碗里。
4/11 金针菇和黄花菜放到沸水里焯烫至断生捞出沥干水分。
5/11 将薯粉放到沸水里煮至软。
6/11 薯粉捞出放到冷水里泡一下，捞出沥干水分。
7/11 所有的材料装到一个大碗里。
8/11 柠檬切成四瓣。
9/11 把柠檬汁挤到一个小碗里。
10/11 加入老干妈、盐、酱油、香油及适量的凉白开水搅拌均匀。
11/11 大碗里加入葱白和香菜梗，倒入酱汁搅拌均匀即可。
1、调料可以根据自己的口味来定，喜欢吃清爽辣味的可以直接用生辣椒。
2、金针菇烫焯的时间不宜过长，久了容易塞牙齿，一般30秒钟左右即可。
