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1/7 白萝卜刮丝
2/7 黄豆芽切碎
3/7 白萝卜丝和豆芽碎放盆中加盐和十三香杀水
4/7 加入面粉和绿豆面粉
5/7 菜和面和在一起成蔬菜面团。这里不用加水,萝卜丝和豆芽碎里的水已经够用了。
6/7 挤成丸子,中火慢炸
7/7 成品
炸制时中火慢炸,千万不能用大火,否则外焦里生。