蓝莓优格慕斯杯的做法_菜谱_香哈网
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蓝莓优格慕斯杯
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蓝莓优格慕斯杯

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作者: 博青春
  • 烹饪时间30分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系西餐

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  • 在牛奶中加入吉利丁粉。

    1/8 在牛奶中加入吉利丁粉。

  • 隔水加热至融化。

    2/8 隔水加热至融化。

  • 蓝莓放入食品处理机中打成浆。

    3/8 蓝莓放入食品处理机中打成浆。

  • 在蓝莓浆中加入一半刚才融化好的吉利丁液。

    4/8 在蓝莓浆中加入一半刚才融化好的吉利丁液。

  • 动物性淡奶油打至6成发。

    5/8 动物性淡奶油打至6成发。

  • 取一半打发的奶油加入第4步的蓝莓吉利丁液中拌匀,成蓝莓慕斯。

    6/8 取一半打发的奶油加入第4步的蓝莓吉利丁液中拌匀,成蓝莓慕斯。

  • 酸奶中加入剩下的一半吉利丁液和剩下的一半奶油,拌匀成优格慕斯。

    7/8 酸奶中加入剩下的一半吉利丁液和剩下的一半奶油,拌匀成优格慕斯。

  • 将蓝莓慕斯和优格慕斯按自己喜欢的层次倒入容器中,冷藏4-6小时即可食用。

    8/8 将蓝莓慕斯和优格慕斯按自己喜欢的层次倒入容器中,冷藏4-6小时即可食用。

  • 小贴士

    慕斯凝固后,还可以在其上装饰一点自己喜欢的水果

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