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美味营养
30分钟
家常味
初级
其他
煮
其他
1/15 提前泡发黄豆（干黄豆100克）
2/15
清洗干净黄豆后，加入800ML清水，放豆浆机中打成豆浆
3/15
将打好的豆浆过滤
4/15
豆浆放锅中煮制，水开后转小火再煮8分钟
5/15
准备好1.5克内脂
6/15
将内脂溶解到15ML温水中
7/15
煮好的豆浆放凉至90度，倒入内脂水快速搅拌3秒钟
8/15
盖上盖，静放15分钟后即成豆腐脑
9/15
将豆腐脑装到小碗中
10/15
胡萝卜、蒜苗，猪肉切小粒
11/15
热锅凉油，放猪肉煸炒至金黄色
12/15
加入胡萝卜、蒜苗粒一起煸炒，加入盐，美极鲜，酱油炒匀
13/15
加入适量清水，辣椒油，煮开
14/15
1汤匙淀粉调成水淀粉
15/15 倒入煮开的汤羹中，大火煮至汤汁浓稠，加入鸡粉搅匀即可装入豆腐脑上
简单易学
