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半成品的乌冬面先下水抄一抄。捞起后待用。
1/3 乌冬面焯水,山林大红肠切丁,待用。
2/3 锅内倒入少许油微热,下红肠,菜心炒熟,备用。
3/3 倒入乌冬面,加入鲜酱油,老抽,冰糖粉调味,倒入煸炒过得菜心和红肠。出锅装盘