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1/8 豆腐洗净切成小丁。
2/8 木耳择洗干净,切成末。
3/8 葱、姜、蒜处理干净后切碎。
4/8 炒锅上火,倒入食用油烧热,下葱、姜、蒜末炒香。
5/8 放入豆腐丁翻炒均匀。
6/8 加入适量清水。
7/8 倒入木耳翻炒均匀,大火烧沸,转小火烧3分钟。
8/8 调入胡椒粉、盐、生抽、鸡精调味,加入水淀粉勾芡即可。