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15分钟
家常味
初级
其他
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1/10 干蕨菜泡发24小时洗净切段。
2/10 五花肉切片，姜切片。
3/10 锅热倒入少量的油，放五花肉和姜片一起煸香。
4/10 煸至两面金黄。
5/10 倒入两勺李锦记海鲜酱。
6/10 再放入1勺老抽，2勺料酒和肉一起炒匀上色。
7/10 倒入蕨菜一起翻炒2分钟左右。
8/10 再加适量的盐。
9/10 加适量的水中小火焖煮（水约没过蕨菜三分之一处）。
10/10 10分钟左右接盖，撒少量鸡精炒匀大火收汁，最后撒上蒜花即可。
