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打开冰箱看到还有四个大对虾，马上有了做馄饨的念头，如果只用白面做馄饨似乎也没有什么新意，于是用紫甘蓝糊和面，起码在视觉上要有所创意。
1小时
家常味
高级
其他
煮
其他
1/12 50g紫甘蓝加少许50g水打成糊
2/12 倒入面粉里
3/12 和成紫甘蓝面团饧20分钟
4/12 对虾解冻
5/12 剁成虾泥
6/12 大葱切末
7/12 香菜切末一起放到容器里加盐拌匀制成馄饨馅
8/12 饧好的面团制成馄饨皮
9/12 全部包入馅料
10/12 水开下馄饨煮熟
11/12 准备一小碗放入香菜叶、虾皮，倒少许生抽、香油
12/12 将煮好的馄饨盛入碗中即可食用
对虾解冻后要去掉虾线。
