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酸辣
高级
素菜
拌
家常菜
1/12 材料：黄金针姑（已清洗）、菜芯干
2/12 将菜芯干拆开包装、取出40克放入大碗中，倒入热水泡开，待用。
3/12 将已清洗好的黄金针姑下入沸水中焯一下捞出。
4/12 用凉水过凉。
5/12 随后，将过凉好的黄金针菇捞出、控干一些水分，放在案板上切开，待用。
6/12 接着，将泡好的菜芯干控干水分。
7/12 然后，合入切好的黄金针菇。
8/12 最后，加适量的盐。
9/12 加适量的香醋。
10/12 加适量的芝麻油。
11/12 加适量的辣椒油。
12/12 调味拌匀，即成。
