香菜肉末豆腐的做法_菜谱_香哈网
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香菜肉末豆腐
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香菜肉末豆腐

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作者: 浩云郎287
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 豆腐,鲜肉,香菜都准备好.

    1/12 豆腐,鲜肉,香菜都准备好.

  • 把豆腐切成小块,鲜肉用刀剁成末,香菜切段备用.

    2/12 把豆腐切成小块,鲜肉用刀剁成末,香菜切段备用.

  • 把锅烧热后倒入食用油.

    3/12 把锅烧热后倒入食用油.

  • 把肉末先倒入锅中.

    4/12 把肉末先倒入锅中.

  • 快速翻炒几下倒入一点黄酒炒至肉末颜色发白.

    5/12 快速翻炒几下倒入一点黄酒炒至肉末颜色发白.

  • 把豆腐倒入锅中.

    6/12 把豆腐倒入锅中.

  • 轻轻翻炒均匀,不能太用力,不然豆腐会碎掉.

    7/12 轻轻翻炒均匀,不能太用力,不然豆腐会碎掉.

  • 倒入一点生抽.

    8/12 倒入一点生抽.

  • 加少量水.

    9/12 加少量水.

  • 开中火翻炒均匀.

    10/12 开中火翻炒均匀.

  • 撒上香菜段.

    11/12 撒上香菜段.

  • 翻炒几下,加入少量盐,即可出锅.

    12/12 翻炒几下,加入少量盐,即可出锅.

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