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今天的肉末香菇豆腐是一道非常美味的家常菜.豆腐营养丰富,香菇肉沫的加入使豆腐无论是从味道还是营养方面都*
52分钟
家常味
中级
其他
炒
家常菜
1/13 备好所需材料。
2/13 香菇用盐水浸泡10分钟洗净备用。
3/13 前腿肉剁成肉末，用油，盐,生抽，木薯粉腌15分钟。香菇切小块，豆腐切小方块，蒜苗切丁,小米椒切丁，蒜剁成蒜末.
4/13 豆腐下油锅煎至金黄色.
5/13 盛起备用。
6/13 蒜苗、小米椒下炒锅炒熟,调入少许盐。
7/13 盛起备用。
8/13 热锅冷油下蒜末爆香，加入肉沫炒至变色.
9/13 加入香菇炒2分钟.
10/13 加入1碗清水,煮开.
11/13 加入豆腐,调入盐、生抽,小火焖煮5分钟.
12/13 调入木薯粉、水兑成的芡汁,加入蒜苗、小米椒炒匀,关火.美味完成啦！
13/13 成品图.
不喜欢太多汤汁的伙伴们,也可大火收汁,我喜欢汤汁多些的,拌饭特别好吃.
