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家常味
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本帮菜
1/9 将梅干菜浸泡几小时，洗净后拧干。
2/9 将梅干菜切成2cm左右的段。
3/9 将五花肉洗净沥干切块。
4/9 锅中放入少量的玉米油烧热，放入五花肉煸炒至出油，尽量多出些油。
5/9 放入生姜片煸炒。
6/9 倒入适量的米酒爆一下。
7/9 倒入酱油烧制几分钟，至上色。
8/9 倒入梅干菜翻炒均匀。
9/9 加入适量的水，大火烧开后改小火烧制20分钟左右，调味收汁即可关火。
