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香辣鸡虾球，肉类与海鲜相配，真是美味无穷。此菜除可用锅炒的方法外，更可用微波炉快速搞定，只要全部东西混合一起再加点生粉拌均匀，用烘烤键烤10分钟就行！
1小时
中辣
高级
热菜
炒
其他
1/9 鸡腿肉切丁，鲜虾挑去虾肠
2/9 干辣椒、大葱、蒜头切粒，鲜辣椒切丝
3/9 用油先泡熟虾，盛起
4/9 用原锅炒熟鸡丁，盛起
5/9 原锅下点油，下切粒的干辣椒、大葱葱白粒、蒜头爆出香味
6/9 下已泡熟的鸡丁、虾仁翻炒
7/9 下大葱粒稍炒一下
8/9 下所有调味料 ,炒均匀
9/9 全部食材炒香，炒干，下辣椒丝、最后再下点酒，麻油，就可上碟
