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豆腐一直是我的拿手菜，虽然简单，但稍有欠缺就会失去其独有的口感。在家，爸爸最喜欢吃我做的豆腐，这也是我自己努力的结果，感觉好有收获感。
15分钟
微辣
高级
其他
煎
其他
1/9 准备好豆腐，红辣椒，瘦肉，小葱。
2/9 豆腐切块，切好辣椒，瘦肉，小葱。
3/9 锅中倒入油，烧热，用中火煎豆腐，煎至表面稍稍变黄。
4/9 煎好豆腐装盘待用。
5/9 倒出多余的油，倒入红辣椒，肉，加入盐炒一分钟，倒入老抽再炒半分钟。
6/9 倒入煎好的豆腐。
7/9 炒两分钟，加入鸡精，再炒一分钟。
8/9 撒上小葱便可起锅。
9/9 美味出炉。
xx小提醒：控制火候和时间，不然豆腐煎老了就不好吃了。
