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猴头菇营养价值非常高。清淡的猴头菇*
4小时
清淡
高级
素菜
煮
其他
1/9 取2个猴头菇，大约30克。
2/9 猴头菇加水，泡发。
3/9 挤干水份。
4/9 换水，再浸泡、清洗。反复多次，以减少猴头菇的苦味。
5/9 用剪刀剪掉猴头菇的老根。
6/9 把泡发后的猴头菇撕成小朵。
7/9 把泡发好的猴头菇取出。把姬松茸洗净泡发好，红枣、桂圆干洗净。
8/9 把所有食材放入电炖锅，煮到猴头菇软烂如豆腐，加入绿豆芽略煮。
9/9 加适量盐，完成。
猴头菇有苦味，需要反复浸泡，去掉老根，可以减少苦味。
