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苦瓜是夏季的时令蔬菜，多吃对身体好，很多人不喜欢吃，觉得太苦，可以试试这种凉拌苦瓜的做法哦！一点也不苦，非常好吃下饭！
52分钟
家常味
初级
凉菜
拌
家常菜
1/13 先把苦瓜瓤用勺子挖掉
2/13 再清洗干净
3/13 锅里烧水加入适量的盐和油，下入苦瓜焯水至断生
4/13 然后捞出过冷水再切成丝
5/13 起锅烧油，倒入鸡蛋液摊鸡蛋饼
6/13 再把鸡蛋饼切成长条
7/13 洋葱切丝
8/13 大蒜拍碎切成蒜，小米椒切碎，葱切碎
9/13 把蒜末，葱，小米椒，白芝麻加入碗中
10/13 用热油泼一下激出香味
11/13 再加入2勺生抽，2勺陈醋，一勺糖，一勺红油，适量盐，鸡精拌均匀
12/13 再把苦瓜，洋葱，鸡蛋，料汁倒入盆里抓拌均匀即可
13/13 成品图！
