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板腱牛排，又叫牡蛎肉，拥有牛身上第二嫩的肌肉，同时中间的肉筋又会在咀嚼时增添一些与众不同的Q弹口感。 下面来教大家煎出完美的粉红色板腱牛排，超级鲜香嫩滑~ #诺斯嘉顿原切牛排 #板腱牛排
12分钟
黑椒
初级
热菜
煎
家常菜
1/3 牛排解冻后用厨房纸吸干水份，倒适量食用油、盐和黑胡椒粒两面抹抹腌制5分钟
2/3 铸铁锅烧烫后放入牛排，首面煎制30秒，保持两面各煎1.5分钟即可
3/3 牛排出锅醒肉3分钟即可切小块享用
