竹笋椰子鸡汤的做法_菜谱_香哈网
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竹笋椰子鸡汤
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竹笋椰子鸡汤

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砍椰壳是个技术活,注意别伤手。

作者: 小鱼哥的私房
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 鸡腿剁小块洗净,

    1/11 鸡腿剁小块洗净,

  • 凉水下锅,加葱姜、料酒,

    2/11 凉水下锅,加葱姜、料酒,

  • 水开撇出浮沫,

    3/11 水开撇出浮沫,

  • 煮3分钟捞出洗净备用,

    4/11 煮3分钟捞出洗净备用,

  • 椰子砍开倒出椰汁,掏出椰肉,

    5/11 椰子砍开倒出椰汁,掏出椰肉,

  • 锅中放鸡块、葱姜、椰肉、椰汁和适量水,

    6/11 锅中放鸡块、葱姜、椰肉、椰汁和适量水,

  • 小火20分钟,放入虫草花、枣片煮10分钟,

    7/11 小火20分钟,放入虫草花、枣片煮10分钟,

  • 最后放入竹笋、枸杞,在煮10分钟,

    8/11 最后放入竹笋、枸杞,在煮10分钟,

  • 出锅前适量盐调味即可。

    9/11 出锅前适量盐调味即可。

  • 椰子只要砍的好,当个餐具刚刚好!

    10/11 椰子只要砍的好,当个餐具刚刚好!

  • 特别的清香,来一口啊!

    11/11 特别的清香,来一口啊!

  • 小贴士

    不需要技巧,就是简单!

    作者: 小鱼哥的私房

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