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砍椰壳是个技术活,注意别伤手。
1/11 鸡腿剁小块洗净,
2/11 凉水下锅,加葱姜、料酒,
3/11 水开撇出浮沫,
4/11 煮3分钟捞出洗净备用,
5/11 椰子砍开倒出椰汁,掏出椰肉,
6/11 锅中放鸡块、葱姜、椰肉、椰汁和适量水,
7/11 小火20分钟,放入虫草花、枣片煮10分钟,
8/11 最后放入竹笋、枸杞,在煮10分钟,
9/11 出锅前适量盐调味即可。
10/11 椰子只要砍的好,当个餐具刚刚好!
11/11 特别的清香,来一口啊!
不需要技巧,就是简单!