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15分钟
红油味
中级
热菜
干锅
家常菜
1/10 基围虾去尾开背（先下油锅炸，炸成金黄色），洋葱切丁，土豆切片，芹菜切段，年糕切片。
2/10 锅里放油，放入年糕炸脆。
3/10 锅里放油，放入洋葱炒香备用。
4/10 放入土豆片煸炒备用。
5/10 锅里放油放入火锅底料。
6/10 放入土豆。
7/10 放入洋葱，开背虾。
8/10 放入年糕，老抽适量，耗油适量，干辣椒适量，鸡精适量，生抽适量，盐适量，大火翻炒。
9/10 放入芹菜。
10/10 装盘。
