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紫薯具有抗氧化作用，经常吃紫薯可以抗衰老，*肤质，调理内分泌。今天用紫薯蒸了好吃香甜的馒头。
45分钟
甜味
中级
主食
蒸
家常菜
1/12 准备食材:面粉，紫薯泥，白糖，酵母粉。
2/12 盆中加面粉，紫薯泥，白糖，酵母粉，加少许水和成面絮状。
3/12 揉成光滑的面团。
4/12 醒发45分钟变成蜂窝状。
5/12 移到面板上搓成长条。
6/12 切成均匀相等的小块。
7/12 做成花馒头。
8/12 成型的紫薯花馒头生胚，醒发15分钟。
9/12 放入加水的电蒸锅中。
10/12 盖上盖子打开电源，水开后蒸15分钟焖3分钟。
11/12 蒸熟的紫薯馒头松软香甜。
12/12 放入盘中来一张成品图。
紫薯馒头要醒发的变软变轻，蒸出来才松软好吃。
